螺蛳粉的策划方案+微信互动策略
学 员：老师好，我们这边开了个螺蛳粉店，想快速拓展更多客源，请老师指点下。
老 师：你先要确定下，你是缺少客源来，还是来了客人留不住，如果你的东西能留住人，其实做客源很简单。
学 员：这个螺蛳粉味道很不错的，来过的客户都说好吃。我们这旁边有两个百货大楼，我想找他们工会对接一下，我们设计一个引流赠品当五一礼物送给他们员工，让他们员工来我们店免费试吃下。当然最好能顺便从百货大楼那边换点礼品回来，感觉没礼物的话，成交会员好像比较难
老 师：成交不一定非得要礼品的，我记得以前讲过一个会员锁定的策略。
把潜在客户吸引过来之后，你要的不是立刻从他身上掏多少钱，你要的是给一次让他过来了解你的机会，并且尽量让其充值成为会员，假如不充值，就一定要想办法让他下次来的机会并建立通畅的沟通管道。
前期吸引别人过来，也不一定是免费赠送，比如，你可以低于你市场销售的价格让消费者体验一次，并赠送一个小吃，在不亏本的情况下，就把人吸引进来了，假如你的螺蛳粉是10块钱一份成本4块，那你就可以活动期间只要6块，并赠送一道4元的小吃，这样你还是不亏本但是至少可以吸引很多客户进来。
客户进来之后，采取2个动作。
一个动作就是推荐会员资格，给出一个无法抗拒的价值主张，让其充值，首次充值不需要充值太多。比如：花10块钱购买我们一张会员卡，3个月之内可以享受7折优惠，并且今天花10块钱办卡，还免费送你2碗。
第二个动作专门针对不想办卡的人，再送他几张优惠券，让他下一次优先过来，并且今天只要加你微信，就可以参与抽奖，然后把前面几个大奖设置得诱人一点，这样确保留下有意向的人的联系方式，方便今后随时沟通，然后也获得了下次他再来的机会。
但是有个前提非常关键，就是你的产品是不是真的能留住人。我只是给你一个参考思路，具体实际情况和价格你自己去定。
还有一点需要特别注意，加了微信之后不要让微信冷掉，一定要建微信群定期保持联系，并可以经常在群里做一些活动，让大家获得一些价值。
给自己设定一个目标，前期锁定1000个客户并跟他们保持互动。然后经常组织螺蛳粉户外的聚会活动，聚会人数一开始不会很多，但是会越来越多。
学 员：互动这块我知道，不太明白具体该怎么做，还请老师指点下。
老 师：互动有3大板块。利益互动、情感互动、资讯互动。
1.利益互动，就是经常带着他们在微信群里做一些活动，大家抢东西，然后经常释放一些6折的名额给大家（其实以前讲过如何互动）。这样在互动的过程中大家都得到了好处。
2.情感互动，线下的聚会就是情感互动很好的方法，在粉丝们的微信群里为某个粉丝举办群里的生日庆祝，这也是情感的互动，成立螺蛳粉顾客监督委员会，选出会长，为大家一起监督螺蛳粉的制作，这也是情感的互动。
螺蛳粉创始人，经常拍摄一些视频，来跟大家对话，这也是情感的互动。
3.资讯互动，就是经常要对你的客户进行教育，你得编写专业的文章，告诉他们，我们为了做最营养，最干净的螺蛳粉都做了哪些细节。
资讯的互动，可以是视频拍摄，螺蛳粉原材料的挑选过程，厨师的精心制作的过程，也可以是文章图片。然后你们的某个特色小吃，也要这样弄，反正让对方感觉，你们的每个东西都不简单。
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