火锅店用地沟油怎么处罚（火锅店使用“地沟油”，多人获刑）

行业资讯 10 月前 0 0

天气慢慢变冷

和朋友约吃火锅暖和暖和身子

也是不错的选择

但毫无疑问

在外面的饭店吃饭、吃火锅

我们都会关注一个问题

食品安全问题

而最近

四川绵阳涪城区人民法院

审理了一起

火锅店生产、销售有毒、有害食品案件

涉案5名被告

均判处有期徒刑并处罚金

2013年5月6日

王某某申请注册成立了一家火锅店

店址位于绵阳园艺山

2014年5月

王某某、邱某某、宋某某

唐某某、林某某五人

共同经营该火锅店

并申请对名字进行了变更登记

每人占股20%

在具体分工上

王某某负责炒火锅底料

林某某负责炒油碟料，邱某某负责收款

五人轮流值班

2015年下半年至2020年12月期间

五人为提升火锅口感

吸引顾客

共同商量将顾客食用后的锅底回收

对锅底残渣进行过滤后

将油水混【资源之家】每日免费更新最热门的副业项目资源合物加入大蒜、葱姜等调料

加工熬制成“老油”后

按照一定比例将“老油”加入红汤锅底

供顾客食用

2020年12月15日

邱某某、宋某某、唐某某、林某某

4人退出该火锅店后

由王某某独自经营

但他仍然按照此方法添加“老油”

2021年6月

绵阳市市场监督管理部门

发现王某某犯罪线索并移送公安机关侦查

同月，公安机关立案

据统计

2014年下半年至2020年12月15日

该店平均每月销售金额

为30,000元左右

营业收入达200余万元

王某某独自经营期间，营业收入为18余万元

涪城法院审理认为，依照2012年1月9日最高人民法院、最高人民检察院、公安部《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》规定，“地沟油”犯罪，是指用餐厨垃圾、废弃【资源之家】每日免费更新最热门的副业项目资源油脂、各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料，生产、加工“食用油”，以及明知是利用“地沟油”生产、加工的油脂而作为食用油销售的行为。

对于利用“地沟油”生产“食用油”的，依照生产有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任，明知是利用“地沟油”生产的“食用油”而予以销售的，依照销售有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任。

本案中

各被告人作为火锅店股东

共同商议回收顾客吃剩的锅底

通过过滤、加热等方法熬制“老油”

并将“老油”与新油混合勾兑后给顾客食用

其行为符合“地沟油”犯罪中利用餐厨垃圾生产、加工“食用油”并销售的规定，应当认定构成生产、销售有毒、有害食品罪。虽然“老油”检测合格，但根据相关规定，构罪并不以检测出有毒有【资源之家】每日免费更新最热门的副业项目资源害物质作为要件，该情节可以在量刑时予以酌情考虑。

法院认为

被告人王某某、邱某某、唐某某

林某某、宋某某

回收餐厨垃圾提炼“老油”

并将“老油”与新油混合勾兑后