听花酒是哪个公司的（“天价”听花酒，定型“完美口感”？）
听花开启中国酿酒新时代！
文 | 卖酒狼团队
编 | 南风
为了人们生活更美好，开启中国白酒再酿造时代！11月11日，听花酒在成都举行“开启中国白酒再酿造时代·听花酒体定型发布会”，宣布听花酒体正式定型，并发布《听花酒体与品质特征内控指标及检验方法》，收获了来自行业内外的热烈掌声。
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听花酒：以科学为抓手追求“完美口感”
一个残酷的白酒行业内幕是“强者越强”。如果说“一片红海”是对整个白酒行业竞争现状的真实描述，那这片红海中的绝大多数都是奋力挣扎的“弱者”，但也有部分“强者”并没有挣扎，而是一直在开拓更大的市场。
以大家耳熟能详的“茅五洋泸汾”为例，这五家不仅仅是“字号老、品牌大”，更是占据了白酒销售额的【资源之家】“大半边天”。数据显示：2023年前三季度，白酒五巨头合计实现营收2447.74亿元，归母净利润合计达1059.09亿元。
按照业内人士的话说，在行业马太效应之下，白酒五巨头一直在“疯狂吸金”。这就是实力，大家不服不行，但彻底服了也不行。
“强者越强”的市场大背景下，也有白酒品牌可以走出自己的路，2020年底上市的听花酒就是一个典型。虽然是白酒市场上的“后来者”，却以科技为抓手，持续向更高品质攀登，不仅在市场上站稳了脚跟，还一直在赢得肯定与赞扬。
▲青海春天董事长、听花酒设计师 张雪峰
按照青海春天董事长、听花酒设计师张雪峰的话说，“完美口感，是听花的科学追求。以消费者更高更好产品需求的目标牵引，听花【资源之家】酒的求索，永远在路上”。
此次《听花酒体与品质特征内控指标及检验方法》的发布，既是听花酒以科技求索更高品质的成绩披露，同时也是，听花酒对“如何更好满足消费者对更高品质需求”的一次详细介绍。也就是说，听花酒发布的以下“五大内控指标”每一个都是不容错过的精彩篇章。
“香气与味道”听花酒比再酿造前的酱香型老酒，增加了29种细分香气，对41种细分风味进行了优化提升，鲜味提升到3级以上。
“口感”增加了生津、隐含凉感、穿透力3个口感维度。
“综合风味”经定向成分编辑系列工艺再酿造后的酒体，极其丰富饱满、醇厚浓郁，能瞬间拉升风味阈值。
“体感”有着不口干、体感舒适、醒酒快、无明显“酒臭”等特点。
“饮用价值创新”实现【资源之家】了交感神经和副交感神经“双激活”，实现人体生理的“内稳态”，让品饮者真切体会到什么是健康化价值。
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听花酒：减少伤害、更利健康！
▲青海春天副总经理 刘凌霄
会上，青海春天副总经理刘凌霄明确指出，现代科学研究发现，多种健康问题和饮酒有关。但“酒”作为嗜好性风味饮品，是人们生活中的一部分，这是客观的事实。
在此背景下，“减少酒精对健康的伤害”就是满足酒水消费者对美好生活的追求。饮酒助兴的同时，不能让损害健康成为令酒水消费者担忧的问题。
而听花酒以前、现在及未来一直会坚持的，就是在传承传统优势基础上，通过科技手段，让好喝与健康实现更高目标。
从首创“双激活”健康酿酒理论，到创建以“定向成分编辑”为核心手段、以【资源之家】“减害增益”为目标的工艺体系，听花酒始终以满足消费者的“终极健康需求”为目标，不仅赋予了白酒新价值，也开启了一场中国白酒再酿造时代。
张雪峰表示，听花酒研发融合了酿酒科学、生命科学、神经医学、生物科学、计算酶学等领域知识技术，联合全球顶级智慧和优秀人才，找到了解决酒精对人体危害问题的“金钥匙”。
业内专家认为，健康不仅是一个永恒的话题，还是一个能持续热下去的话题。近年来，以健康为名的白酒品牌推广越来越多的背后，正是市场对此需求的旺盛。以往，既要喝酒也要健康是“矛与盾”的关系，但随着科技的进步，“矛与盾”正成为一段历史。
听花酒就是一个典型的例子，其在短短的三年时间成为行业内外皆有名气的品牌，绝对不是【资源之家】仅有外部营销，内核品质的强大才是推动其不断向前发展的关键。此次《听花酒体与品质特征内控指标及检验方法》的发布，这是其品牌力“更上一层楼”的预兆，以科技提升品质，以品质撬动健康，与市场需求相符、与消费需求同步。
▲阿夫拉姆·赫什科Avram Hershko
发布会上，听花还宣布又一个重磅消息，又一位诺奖得主加盟听花首席科学家研究团队。阿夫拉姆·赫什科Avram Hershko是2004年诺贝尔化学奖得主，致力于泛素调节蛋白质降解机制和代谢修复理论的研究，赫什科教授团队将指导听花酒在代谢修复领域展开研究。#我的生活日记##白酒##头条酒馆#
